En aquesta segona intervenció l’ampliació de l’espai és la prioritat de Dalston Coffee. Primerament, hi haurà més producte de venda i per això caldrà alliberar superfície i reorganitzar l’espai. Seguidament, amb aquest moviment també aconseguim que hi hagi més espai per a la circulació dels clients.
La nova distribució és més oberta al públic i farà optimitzar la zona de treball. Es dissenyarà tot al mil·límetre perquè encaixin les eines dels baristes. L’estanteria serà modulada amb peces mòbils per poder adaptar la col·locació del producte i facilitar l’ordre visual.
“La Marzocco”, la protagonista de l’espai, continuarà sent el primer element a veure només arribar.
Superfície: 15m²
Fotògrafa: Anna Fontanet
Reciclarem tots els elements que segueixin sent funcionals amb el nou concepte.
Per als mobles nous triem la fusta en la tonalitat Wengué, que ens transmet cualitat. Els complements com les tauletes d’acer o el sobre de la barra escullim el negre amb el mateix objectiu, a més a més de la durabilitat.
La il·luminació és el més important en un projecte comercial i de retail, i és per això que ens deixem guiar per les professionals de Punto Luz. Les làmpades en carril són una bona solució per il·luminar producte. Els punts de llum de la zona de treball li donem un caire més domèstic. I el led de sobre la barra la dissenyem a mida juntament amb els fusters Verdaina.
Finalment el terra tèxtil Vertisol, ens donarà un punt de confort, un tret característic de la mateixa marca. A la vegada que ens permet dividir, aplicant la geometria, la zona de pas i la zona de seure.
NEGRA. 